• Accueil
  • > Archives pour le Mardi 10 juin 2008

Archives pour 10 juin, 2008

vol au vent

08062008114.jpg

Voici une recette facile et rapide pour un résulta gourment

- 6 Bouchées à la reine

La farce :
- 1 morceau de poulet (250g)
- 100 g de champignons
- 100G d’olive vert dénoyauté coupé en rondelle
- 2 tomates concassées
- 50G beurre

- 2 échalotes
- 1/2 botte(s) de persil
- ¼ l’ail
- sel, poivre
- 1 CS de farine

La crème fromage :
4 cubes de fromage blanc
4 CS de lait
Noix de muscade
poivre

 08062008093.jpg

 Faire revenir les échalotes, le poulet, l’ail et les champignons émincés dans avec la moitié du beurre.
Ajouter les tomates et les olives plus le persille, le sel et le poivre, en suite ajouté 1 verre d’eau.
Laisser cuire à feu moyen.

 08062008099.jpg08062008100.jpg

Quant le poulet sera cuit coupé le en dé et le remettre.

08062008101.jpg
Malaxer une grande cuillerée de farine avec le reste du beurre mou et ajouté le.
Laisser bouillir un instant en remuant.
Ajouter le persil haché, et remplir les bouché

 08062008102.jpg

Pour la crème de fromage légère :
Maitre dans une casserole le lait et le fromage et le chauffé un tous petit peu, enlever du feu et feuilleté jus que le fromage fond, attention il fau pas que le mélange bouillie, ajouté noix de muscade, poivre.

08062008103.jpg
Maitre le mélange sur lés bouché, en suit maitre en four a haute température pendant 5m, jus que la crème se gratine.
08062008105.jpg08062008109.jpg08062008112.jpg



adam

adam

calanndrier

juin 2008
L Ma Me J V S D
    juil »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
  • Album : mes recette
    <b>05082008262.jpg</b> <br />


restaurant le gribou |
Flore cuisine! |
Friterie Pau Chez Berdoulle |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | kitchenette, ma ptite cuisine
| Hors des Sentiers Battus -A...
| Douceur et Saveurs